生活在北方(fang)的(de)(de)人特別愛吃(chi)(chi)面食，尤其(qi)新鮮面食，然(ran)(ran)而(er)面食做起來非常吃(chi)(chi)力(li)和(he)麻煩。前幾(ji)天筆者(zhe)到同事家做客，雖然(ran)(ran)客人多(duo)，但主人做的(de)(de)面食不僅花樣(yang)多(duo)，而(er)且速(su)度快(kuai)，進廚房(fang)一(yi)看(kan)，原來是(shi)一(yi)臺小型面食多(duo)功能機幫了大忙(mang)，于是(shi)同去的(de)(de)朋(peng)友紛(fen)紛(fen)表示(shi)要購買這種(zhong)小食品機械，方(fang)便(bian)生活和(he)工作(zuo)。

　　近年來(lai)(lai)，隨著人們生活(huo)(huo)水平的(de)提(ti)高、工作(zuo)(zuo)和生活(huo)(huo)節奏的(de)加(jia)(jia)快(kuai)，小食(shi)(shi)品(pin)機械在生活(huo)(huo)中(zhong)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)重(zhong)要，不僅城市(shi)居民紛(fen)紛(fen)購(gou)買，方(fang)便食(shi)(shi)用(yong)，而且隨著再(zai)就業(ye)市(shi)場的(de)需求擴大，一些(xie)下崗(gang)人員(yuan)可投資購(gou)買這種小型食(shi)(shi)品(pin)機械進行再(zai)就業(ye)，同時隨著我國(guo)(guo)加(jia)(jia)入WTO后，這些(xie)小型食(shi)(shi)品(pin)機械可漂洋過海(hai)，方(fang)便外國(guo)(guo)人的(de)工作(zuo)(zuo)及生活(huo)(huo)。

　　那么如何開(kai)發(fa)(fa)壯大小型(xing)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)產業呢？筆者認為，一是(shi)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)生(sheng)產廠(chang)家(jia)應積(ji)極(ji)轉變(bian)經營觀念，瞄準方便人民(min)生(sheng)活、提高工(gong)作(zuo)(zuo)效(xiao)率(lv)、方便下崗職工(gong)再就業以及城鄉(xiang)經濟(ji)需(xu)要(yao)(yao)，把工(gong)作(zuo)(zuo)重點放在小型(xing)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)的(de)開(kai)發(fa)(fa)和生(sheng)產上，滿足(zu)社會(hui)需(xu)求(qiu)，如近年來開(kai)發(fa)(fa)生(sheng)產的(de)小型(xing)“雪餅(bing)機(ji)”就廣受(shou)歡迎，非常成功(gong)；二是(shi)捕(bu)捉市場信息，深入研究，開(kai)發(fa)(fa)生(sheng)產出(chu)簡便易操作(zuo)(zuo)的(de)小型(xing)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)。我國地大物博、人口(kou)眾多，各(ge)地經濟(ji)發(fa)(fa)展(zhan)和生(sheng)活方式不(bu)(bu)同(tong)(tong)，因此食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)廠(chang)家(jia)要(yao)(yao)多方調查(cha)、開(kai)發(fa)(fa)生(sheng)產出(chu)適合各(ge)地不(bu)(bu)同(tong)(tong)需(xu)求(qiu)的(de)各(ge)種不(bu)(bu)同(tong)(tong)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)；三(san)是(shi)品(pin)種要(yao)(yao)繁(fan)多，價格(ge)(ge)要(yao)(yao)低廉，質(zhi)量(liang)過硬。要(yao)(yao)針對地區差(cha)別，經濟(ji)承受(shou)能(neng)力等情(qing)況，開(kai)發(fa)(fa)不(bu)(bu)同(tong)(tong)型(xing)號，不(bu)(bu)同(tong)(tong)功(gong)能(neng)的(de)小型(xing)機(ji)械(xie)(xie)，同(tong)(tong)時在價格(ge)(ge)上要(yao)(yao)物美價廉，不(bu)(bu)可亂抬價，質(zhi)量(liang)始終(zhong)是(shi)人們關心的(de)問題。

　　針對(dui)小型(xing)食(shi)品(pin)機(ji)(ji)械(xie)維修(xiu)難的(de)問(wen)題，生(sheng)(sheng)產(chan)廠(chang)家不可能(neng)全程服務，因此生(sheng)(sheng)產(chan)廠(chang)家必須強化(hua)質量，對(dui)易損(sun)耗的(de)零配(pei)(pei)件(jian)要多(duo)配(pei)(pei)備(bei)幾(ji)套，方便用戶(hu)更換。在(zai)服務上(shang)要提(ti)供(gong)技術服務，零配(pei)(pei)件(jian)服務，可為(wei)用戶(hu)提(ti)供(gong)郵購配(pei)(pei)件(jian)業務，在(zai)大型(xing)超(chao)市(shi)、銷售區域可進行操(cao)作(zuo)功能(neng)演示及培訓，激(ji)活(huo)人(ren)們(men)的(de)購買欲望(wang)。食(shi)品(pin)機(ji)(ji)械(xie)是“黃金(jin)產(chan)業”，“民以(yi)食(shi)為(wei)天”，小型(xing)食(shi)品(pin)機(ji)(ji)械(xie)商機(ji)(ji)無(wu)限(xian)，市(shi)場廣闊。